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    • 拉曼光譜在墨跡鑒別中的應用 隨著經濟和計算機信息化的快速發展,單位、個人之間的經濟交往也逐年增多,涉及合同、票據、契約等鑒別文件真偽的案件與日俱增,在對文件真偽的案件鑒別過程中,鑒定人員常常需要將涉案文件中的筆跡、印跡、圖像及其他物質材料等作為文件檢驗的子系統,對其中的對象進行分別檢驗和關聯分析,判斷文件的真偽。在檢驗分析過程中,對墨跡的種屬鑒別和同一認定是文件檢驗技術與現代儀器分析技術相結合的關鍵,也是鑒別文件真偽的有
      2022-06-29 08:52 0 次
    • 珠寶玉石的紅外光譜檢測怎么做?標準告訴你詳細操作流程 隨著人民生活的不斷改善,人們對于滿足精神文化需求的具文化屬性的消費品將會越來越關注。珠寶玉石作為中國傳統文化的主要載體之一,其發展必然將對珠寶玉石的檢驗檢測提出更多需求。 傳統觀念上,珠寶玉石僅指天然珠寶玉石,即指自然界產出的,具有色彩瑰麗、晶瑩剔透、堅硬耐久,并且**及可琢磨、雕刻成首飾和工藝品的礦物、巖石和有機材料,天然珠寶玉石是目前珠寶玉石行業的主流產品。而人工寶石主要用于時尚
      2022-06-21 10:27 3 次
    • 烘培食品中水分活度的指導作用 烘焙食品深受消費者的喜愛,是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品,烘焙食品具有品種豐富、口味多樣、營養豐富等優點,已成為大多數家庭的早餐主食及外出旅游的主要食品。 烘焙食品存在的主要質量問題 當前烘培食品市場十分廣大,但是食品的品控卻令人憂心。各級食品生產監管部門對市場中的烘焙食品進行監督抽查,
      2022-06-14 16:26 13 次
    • 布魯克FTIR氣體分析儀在特氣分析中的新技術—譜形擬合算法的定性定量 近幾年,隨著國內特氣行業市場需求的不斷增長,各氣體廠家對產品的質量控制方法和效率有了進一步的要求,氣相分析手段已經廣泛應用于各氣體生產與質控過程。與此同時,相對于工業化產品生產速度,氣相色譜等方式分析效率相對較低、適用性相對較窄的缺點也逐漸體現。各生產商開始尋求更高效、**的氣體分析方法。其中,傅里葉變換紅外氣體分析法具有效率高,種類全,無耗材等諸多優勢,FTIR氣體分析儀也成為特氣行業炙手可熱
      2022-06-07 09:41 14 次
    • 基于近紅外光譜技術的普洱茶生熟茶判別及產地溯源 普洱茶為國家地理標志保護產品,是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、毛茶干燥,再以自然的方式陳放或經過渥堆轉熟等制成具有獨特品質的普洱茶生茶或熟茶。普洱茶中含有茶多酚、茶多糖、游離氨基酸、等營養活性成分,具有抗腫瘤、抗氧化、降壓減脂、降血糖等功能,受到不同年齡層次消費者的青睞。普洱茶生茶和熟茶的生產工藝不同,消費者通過肉眼就很容易辨別新茶的生茶(灰綠、墨綠色為主)和熟茶(深褐色或褐紅色為主
      2022-05-31 10:04 23 次
    • 化妝品需要測水分活度嗎?——生產流程中的重要檢測環節 近年來,隨著中國經濟的快速增長,我國化妝品消費迅速崛起。數據顯示,2021年1-12月國內化妝品零售額為4026億元,與去年同期相比增長14%。中商產業研究院預測,2022年我國化妝品零售額將達4416億元。 新消費的滔天巨浪已經席卷而來。伴隨著中國制造、技術和服務的日趨成熟,國貨美妝的井噴式發展已成為不可忽視的潮流。為了保證這些化妝品的安全性,應該在上市前應進行必要的檢驗,檢
      2022-05-24 09:23 26 次
    • 使用oxitest方法及對13個不同花生栽培品種的脂質氧化穩定性進行分析和比較 花生(arachis hypogaea l.)是一種草本植物,特別富含脂類、蛋白質和氨基酸,是世界上*廣泛種植的植物之一。它的種子用于生產花生油和花生醬,是脂類的豐富膳食來源,是人類健康所需要的一個重要元素。 世界各地種植著不同的花生品種,它們對應著不同的脂質特征:有些品種油酸含量高,有些品種油酸含量低。 近年來,隨著人們對健康飲食等問題的日益關注,高油酸花生的種植迅速增加
      2022-05-17 10:08 36 次
    • 近紅外光譜技術在白酒行業的應用——從源頭到產品的檢測 近紅外光譜技術在白酒行業的應用——從源頭到產品的檢測 現代近紅外光譜(NIR)分析技術是近年來在分析化學領域中迅猛發展的高新分析技術,越來越引起國內外專家的重視.它的出現可以說是帶來了一次新的分析技術突破。近紅外光(NearInfrared,NIR)是介于可見光和中紅外光之間的電磁波,其波長在780~2526nm范圍內。近紅外光譜屬于分子內部振動的倍頻吸收和主頻吸收光譜。分子在近紅外區的吸
      2022-05-10 13:51 34 次
    • 植物油凝膠的開發,OXITEST測定氧化穩定性 脂類是日常生活所必需的營養物質之一,其中固體脂肪在食品加工中具有賦予產品特殊的口感,延長保質期等特點。以牛油、豬油等動物油為基底的固體脂肪具有理想的塑性范圍,但由于動物油的脂肪酸組成的缺陷,容易出現返砂晶體,破壞產品的穩定性和延展性。目前大部分應用于食品中的固體脂肪由植物油通過加氫催化制成,氫化使得油脂的飽和度降低,從而使油脂硬化,但氫化不徹底會產生大量的反式脂肪酸(TFAs)。攝入過量反式脂肪
      2022-05-06 08:58 40 次
    • 傅里葉變換近紅外光譜儀用于肉類加工企業的快速篩選 肉類加工企業鮮肉和其它原料的連續分析對于滿足食譜要求,保證批次產品之間的穩定性。而且,立法機構也需要以準確的數據為基礎的一致性文件。 因此,對快速而可靠的分析工具的需求越來越緊迫,它能取代以往費時費力的經典分析方法如脂肪的重量分析法和蛋白質的消化分析。1960s近紅外(NIR)對農產品谷物的快速分析展現了其潛力。今天NIR廣泛的應用于食品工業中原材料、過程物質和終產品的無損定性和
      2022-04-26 10:13 39 次
    • 電力系統也用油?紅外光譜告訴你該怎么選出合適的礦物絕緣油。 礦物油是指從石油中提煉精制的液體絕緣材料。石油的主要成分是烷烴、環烷烴和芳香烴,這些組分的電氣性能和老化穩定性優良。根據具體用途適當的控制各組分的含量,可以得到變壓器油、開關油等絕緣油以及各種潤滑油。例如,芳香烴成分可有效吸附氣體可用于制作電纜油或電容器油、環烷烴成分可以降低油份的凝固點用于制作低溫潤滑油。 變壓器的絕緣材料是變壓器中*重要的材料之一,其性能及質量直接影響變壓器運行
      2022-04-19 11:11 48 次
    • 印度家禽趨勢詳解 || 水分活度作為飼料質量控制手段之一(下) 蛋雞飼料 礦物質和維生素在高溫和潮濕的環境中具有很強的活性。在炎熱的熱帶氣候條件下,混合飼料中的預混料部分(各種必需微量營養素)一旦與其他原料混合,就成為一顆滴答作響的定時炸彈。由于游離水的活動,必要的微量營養素開始降解。蛋雞飼料的化學穩定性受到影響。 許多人沒有意識到混合飼料經混合機后的飼料水分活度指標在0.70-0.75之間。當混合飼料運送到農場的倉庫時,一個
      2022-04-15 08:53 48 次
    • 印度家禽趨勢詳解 || 水分活度作為飼料質量控制手段之一(上) 水分活度不僅是控制飼料質量的關鍵參數,也是各種飼料成分保存和處理的關鍵參數。 食品安全是當前的熱點話題之一。在此之前,食品安全問題更多關注點在于人和寵物食品,與動物飼料關系關注較少。但隨著時間的推移,消費者不僅慢慢意識到牲畜飼養的質量方面,而且也越來越意識到用于飼養家禽和牛的攝入食物的質量。預制飼料質量的穩定性是我們*終食用食品的質量穩定性的一個重要因素。 飼料
      2022-04-14 09:14 48 次
    • 保鮮膜等膜材質質量快速鑒別——紅外光譜法 保鮮膜等膜材質質量快速鑒別——紅外光譜法 保鮮膜在生活中應用非常廣泛,保鮮膜保鮮的主要原理在于隔絕空氣,通過減少水分喪失而達到保鮮的效果,保鮮膜可以保鮮水果、蔬菜或者熟食,由此說明保鮮膜直接與食物接觸,因此在材質的合格標準上要求非常嚴格,目前市場上的保鮮膜均是以乙烯為原料經過加工而形成,從種類上分為三種。 一種叫做低密度聚乙烯,也就是我們常說的PE材質保鮮膜
      2021-09-01 10:13 178 次
    • 好麥芽成就好啤酒——麥芽貯藏過程中水分活度對啤酒品質的影響 好麥芽成就好啤酒——麥芽貯藏過程中水分活度對啤酒品質的影響 啤酒是人類比較古老的酒精飲料,繼水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。當人們在飲用冰啤酒時,二氧化碳麻麻的刺激,加上微微的苦味,還有一點淡淡的甜味,給人們帶來味覺的快感和滿足。更重要的是喝完之后酒精麻醉也會帶來的放松的感覺。 關于啤酒風味 啤酒的風味由多種有機和無機化合物混合構成,
      2021-09-01 09:59 146 次
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